LA CATA DE ACEITES VIRGENES EN ÉCIJA ENCOMIABLE INICIATIVA DE LA FAMILIA GONZÁLEZ OSTOSEl pasado viernes se celebró en la Finca de las Marroquíes, en Écija, propiedad de los G. Ostos, la II Cata Internacional de Aceites, que con el apoyo del Ayuntamiento de la ciudad a través de la concejalía de Turismo.

Más de 40 personas, provenientes de varias zonas de España, participaron en la cata dirigida por tres jóvenes profesionales catadores profesionales de aceites vírgenes de Oliva. Fabiola Sánchez de la Cuesta Sánchez de Ibargüen, española, Andrea Morales Cepeda, experta chilena y Manuel Vasco Miranda de Castro Brito.
Fueron cinco los aceites probados en cata ciega, un 0’4º aceite de oliva suave, comprado en supermercado ese día; un aceite virgen extra portugués con cuatro variedades lusas; uno virgen extra chileno de 2012 y un arbequina extra virgen de elaboración local (ASTIGI 1828).

 

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